Подогрев в привычных газовых духовках происходит снизу, а в верхней части используется электрический нагревательный элемент. Температура в газовом шкафу распределяется неравномерно. Поэтому приходится постоянно контролировать процесс готовки блюда и периодически переворачивать противень, чтобы курочка или пирог не подгорели.
Духовые шкафы, большой выбор которых представлен на http://www.elmarket.by/catalog/duhovye_shkafy/, работают по-другому. Воздух в них постоянно движется из-за встроенных вентиляторов. Они распределяют тепло по всей духовке равномерно. А за счет третьего нагревательного элемента, расположенного возле вентилятора, горячий воздух направляется непосредственно на саму пищу, а не вокруг нее.
Среди весомых достоинств электрических духовых шкафов можно назвать также безопасность и экологичность. Этими характеристиками газовые шкафы похвастать не могут. Кроме этого, электродуховки имеют ряд дополнительных функций. Здесь есть звуковые таймеры, подсветка камеры, вентилятор охлаждения, гриль.
В некоторых духовых шкафах есть функция пароварки. Отдельные модели оснащены жиропоглощающими фильтрами, которые эффективно уничтожают жир и запах. Все эти функции значительно упрощают процесс приготовления пищи и экономят ваше время, проведенное на кухне.
Фото: cooker.com.
Категория: Заказные статьи
